主要食材

 

  鸡腿，米饭

 

  食品辅料

 

  生抽、油耗、食用油、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、泡菜汁

 

  制作步骤

 

  1、鸡腿从关节处一分为二，去骨，用刀切筋。 在较厚的部分切几把刀。 不要切肉。

 

  2. 取一块鸡大腿，皮肤朝下。 用泡菜汁、生抽、蚝油、姜片和蒜片均匀涂抹在肉上，再盖上另一片鸡肉腌20分钟。

 

  3、西兰花撕成小花洗净，胡萝卜洗净用花刀切片。

 

  4、剩下的泡菜汁中加入适量的水、蚝油、淀粉和盐调成酱汁。

 

  5、不粘锅烧热，加入腌好的鸡肉，去掉姜蒜片，把皮下锅，中火煎至鸡皮呈金黄色。三菱电饭煲维修

 

  6. 把鸡肉翻过来继续煎。 倒入调好的酱汁，煮滚，转中火煮5分钟。三菱电饭煲售后

 

  7. 把鸡肉取出，切成条状，放在盘子里备用。

 

  8. 把锅里剩下的汤加热至浓稠。 淋在鸡条上。

 

  9. 另取一锅，加水烧开，将西兰花和胡萝卜片焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

 

  10.取一个大盘子，放一碗米饭，然后加入鸡条、西兰花和胡萝卜。 一盘美味的鸡腿饭诞生了。

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