主要食材
鸡腿,米饭
食品辅料
生抽、油耗、食用油、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、泡菜汁
制作步骤
1、鸡腿从关节处一分为二,去骨,用刀切筋。 在较厚的部分切几把刀。 不要切肉。
2. 取一块鸡大腿,皮肤朝下。 用泡菜汁、生抽、蚝油、姜片和蒜片均匀涂抹在肉上,再盖上另一片鸡肉腌20分钟。
3、西兰花撕成小花洗净,胡萝卜洗净用花刀切片。
4、剩下的泡菜汁中加入适量的水、蚝油、淀粉和盐调成酱汁。
5、不粘锅烧热,加入腌好的鸡肉,去掉姜蒜片,把皮下锅,中火煎至鸡皮呈金黄色。三菱电饭煲维修
6. 把鸡肉翻过来继续煎。 倒入调好的酱汁,煮滚,转中火煮5分钟。三菱电饭煲售后
7. 把鸡肉取出,切成条状,放在盘子里备用。
8. 把锅里剩下的汤加热至浓稠。 淋在鸡条上。
9. 另取一锅,加水烧开,将西兰花和胡萝卜片焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
10.取一个大盘子,放一碗米饭,然后加入鸡条、西兰花和胡萝卜。 一盘美味的鸡腿饭诞生了。
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