第一，添加烹饪所需材料的时间不易控制

 

即使现在很多智能电饭煲都有手机控制的功能，但归根结底也只是把电饭煲上的控制按钮转移到手机屏幕上。煮粥的原料必须手工添加。比如你要煮一碗绿豆粥，粥里不能加绿豆，米饭，水。就算你的电饭煲有遥控功能，也很尴尬“聪明的女人没饭吃不会做饭”。即使你提前想到煮绿豆粥，而且你已经准备好了原料，定好了时间，这些材料在水里泡久了还是有变质的危险，煮出来的产品口感会大打折扣。

第二，没办法控制煮多少

 

如上所述，如果智能电饭煲可以自己加米，也需要控制加水量。控制水量相当于控制米饭或粥的味道。米饭是软是硬，粥是稀是稠，都可以通过控制进水来控制。这个功能还是很实用的。

 

第三，烹饪时加入调味料

 

炖菜或水煮菜开始时，不要把所有的食材都放在锅里，而是根据不同食材的特点添加。还有调料，要根据时间添加。就像煮八宝粥一样，可以先放一些难煮的食材，过一段时间再加入容易煮的食材，最后再加入调味料。其实三菱电饭煲也是个不错的选择，保养也很方便。